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网友：过年期间海鲜食品是否能安全食用?

发布更新时间：2021-02-04　浏览次数：0　文章来源：客家新闻网-问政赣州 手机阅览本文

导读 / 摘要 News Description
网友在问政赣州平台咨询过年期间海鲜食品是否能安全食用?对此有关部门进行了回复。官方回复：当前临近春节，人员流动频繁，采购或网购食品增加，要特别做好自我防范：一是购买渠道要正规。消费者在挑选冷链食品时要去正规超市或市场选购冷链食品，

　　网友在问政赣州平台咨询过年期间海鲜食品是否能安全食用?对此有关部门进行了回复。

　　官方回复：

　　当前临近春节，人员流动频繁，采购或网购食品增加，要特别做好自我防范：

　　一是购买渠道要正规。消费者在挑选冷链食品时要去正规超市或市场选购冷链食品，进口冷链食品要查看“四证”(报关单、出入境检验检疫证明、核酸检测合格报告、消毒证明)是否齐全，同时也要关注食品产地、生产日期、保质期、存储条件等食品标签内容，没有“四证”或不全的，不要采购;选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷链食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

　　二是网购食品要慎重。不要购买来源不明的进口食品，不从中高风险地区网购、海淘食品。接收快递、邮寄包裹时，应当做好个人防护，对物品表面进行消毒，或放置空旷地方(如阳台)一段时间，接收处理完包裹快递后立即清洗双手和消毒。

　　三是加工食用要注意。进口冷冻生鲜食品存放、储存采用独立密闭袋封口，并与其他物品相对隔开;在处理食品及其包装的整个过程中，做到勤洗手，避免用不清洁的手触摸口、眼、鼻;清洗食物时注意防止水花飞溅，不要在水笼头下直接冲洗生的肉制品;加工、储存食物时注意生熟分开;食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品;保持食物的安全温度，熟食在室温下不得存放2小时以上，易腐烂的食物应及时冷藏;使用安全的水和原材料，水果和蔬菜要洗干净，不吃超过保鲜期的食物。

网友：过年期间海鲜食品是否能安全食用?

责任编辑：八一

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