5月11日上午，江西阿姆源餐饮管理有限公司与中国食品工业(集团)有限公司举行项目合作签约。双方将发挥自身资源优势，采用产学研结合的模式，加速科技成果转化，深入开展预制菜特别是赣菜预制菜领域的合作，实现共同发展。

　　赣州经开区党工委书记陈水连，中国食品工业(集团)有限公司副总经理、中国食品发酵工业研究院总经理助理、食品行业生产力促进中心主任温凯，市农业农村局党组书记、局长孙晖，市商务局四级调研员张卫东，区领导吴小梅，江西阿姆源餐饮管理有限公司董事长林路平等出席相关活动。

　　中国食品工业(集团)有限公司(简称中食集团)创始于1983年，是经国家经贸委批准组建的大型国有企业，隶属中国轻工集团有限公司。中食集团自成立以来，始终致力于中华民族食品产业的发展，经过三十多年的努力，现已形成实业投资与食品加工、商贸经营与物流配送、行业咨询与会展培训等三个业务板块，成为中国食品产业中具有突出特色和影响力的国有服务性集团公司。

　　江西阿姆源餐饮管理有限公司(简称阿姆源)是江西省服务业龙头企业，创立于2007年，是以赣菜为主的江西餐饮连锁品牌。公司坚持扎根赣南，布局全国，门店已辐射上海及江西省各地，实现了标准化统一运营管理。公司构建"农业示范基地+赣菜预制菜(中央厨房)+赣菜餐饮连锁品牌"的生态复产模式，有效促进农业增效、农民增收。

　　此前，阿姆源联合中食集团在赣州经开区打造了阿姆源赣菜预制菜项目，项目总投资6亿元，占地面积为30亩，新建4.5万平方米赣菜预制菜、中央厨房工厂。项目达产后，预计可实现日流通江西特色农产品120吨、日加工预制赣菜80吨，年营业收入预计3.7亿元，年纳税1300余万。下一步，双方将共同推动举办赣菜预制菜高峰论坛，组建赣菜预制菜产业研究中心，打响赣菜品牌，推动全省赣菜预制菜产业高质量发展。

责任编辑：夏天